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0502120111006今月から秋の味覚狩りがスタートしました。

アミュプラザ店だけの限定メニューで

「秋のきのこと牛タンの炭火焼き」

をご用意しています。

旬のきのこは、

しめじ、マイタケ、エリンギ、肉厚しいたけの4種類(*^_^*)

炭火焼きなので、きのこをそのままシンプルに

またはギュッとレモンをしぼった牛タンに巻いて食べても

たまりません(^○^)

今月いっぱいの限定メニューです。

旬を召し上がってください。

投稿者:素敵庵 アミュプラザ店 2011年 10月 06日(木曜日) 20:55
 

0502120111004ドイツ、バイエルン州の州都ミュンヘンで開催される世界最大規模の収穫祭が開かれています。

9月半ばから10月上旬に開催され、毎年600万人以上の人が会場を訪れているそうです。

 

会場の雰囲気は、写真でも人の活気が伝わって来ますね(^O^)

写真に載っているのは、今年の祭りのグッズで、ビール樽とビールジョッキの帽子と特大ジョッキのろうそくです。

いつかこの現地で特大ジョッキで乾杯してみたいです(*^_^*)

 

投稿者:素敵庵 アミュプラザ店 2011年 10月 04日(火曜日) 21:05
 

最近、桜島の元気が良すぎて連日のドカ灰!!0502120110920

すごかったですね(*_*)

94年以降の観測から

三番目に多い灰の量だそうです。

朝から埃っぽく、目も開けられないくらい

顔にポツポツ当たってまるで雨かと思うほどでした。

昨日からやっとまとまった雨が降ったおかげで

灰も流されてまさに天然の打ち水(*^_^*)

自然の力にはかないませんね(^v^)

 

投稿者:素敵庵 アミュプラザ店 2011年 9月 20日(火曜日) 19:03
 

まだまだ暑い日が続く銀座ですが秋なんですねー。

ウエイティング席に置いてるショーケースの中に秋を飾りました

そう  栗です。 形も大きく立派な栗を陶器のビールジョッキ
と並べました。

建物の地下に店がある為になかなか季節が感じませんが、このような
小さいアイテムで小さな秋を見出していただけたら、嬉しいです。

何でもビールにつなげる私 佐藤・・・

飾りながら・・・この栗はスタッフ皆で栗ご飯決定と思ってます。秋

投稿者:素敵庵 銀座店 2011年 9月 17日(土曜日) 17:43
 

9月に入り新たな若人が門をたたきました。

飲食経験0 1から指導していきます。

私も若いときは同じでした。先輩から怒られ怒られでしたが
だから今があります。

33歳まだまだ熟成の途中でございます。
お客様・スタッフ・との出会いが熟成を進めていきます、
花・絵・習字なども展示会に行く事もあり、綺麗だなー
とか、かっこいーと思うようにもなりました。

改めて、勉強するのに都会って良いかも。

新人教育

投稿者:素敵庵 銀座店 2011年 9月 04日(日曜日) 17:46
 
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